הגדרה של סאפ גולמי
בשדה של בּוֹטָנִיקָה נקרא עם המונח של לְהַתִישׁ לזה נוזל המאופיין בעקביות עבה והמסתובב דרך כלי המוליך של הצמחים. תפקידו העיקרי הוא הזנת הצמח המדובר.
בינתיים, רקמות ההולכה הן קסיל ופלואםיחד, גם הצילום וגם המפרם מהווים רשת תחבורה רציפה של סאפ שחוצה לחלוטין את אורגניזם הצמח.
המוהל שמסתובב דרך הצילם מהשורשים ועד העלים דרך צינורות העץ ידוע בכינויו סאפ גולמי. ומורכב מ מים, מינרלים ומווסתים שהם מוצרים שאחראיים על ויסות הצמיחה של צמח, בעיקר הורמונים מסוג צמחים שמודאגים מהם, או מגרים או מפסיקים את ההתפתחות בשורשים או בחלקי האוויר.
זרימתו של הצבר הגולמי דרך הצמח מבוססת על התיאוריה כביכול של לכידות-מתח, המוצע על ידי הפיזיקאי ג'ון ג'ולי. הוא מציע משיכה בין מולקולרית כטריגר למסע שנוצר הנוזל בכיוון כלפי מעלה ונוגד את כוח הכבידה.
ואז יועבר המוהל הרקוח דרך הפלום בצורה בסיסיתכלומר מהמקום בו העלים והגבעולים נוצרים לכיוון השורש. יש לציין כי הסאפ שעובר דרך הפלואם מורכב גם מפיטורי ווסת, מינרלים וסוכרים. במקרה זה, המוהל יועבר מהמקום בו נוצרות הפחמימות ויאוחסן למקום בצמח בו ישמשו אותם.
צמחים מפרישים גם נוזלים אחרים כגון: לטקס, שרפים ולימון למרות שהם נקראים לעתים קרובות סאפ, זה לא נכון שזה המקרה כי הם לא.
