הגדרת איזון
המכשיר המשרת ומשמש למדידה או שקילה של מסות נקרא עם מונח האיזון. ביסודו של דבר, איזון הוא מנוף ממדרגה ראשונה עם זרועות שוות אשר, החל מכינון מצב מאוזן בין משקולות שני הגופים, מאפשר לבצע את המדידות הנ"ל.
המדידה וגם הדיוק של האיזון יכולים להשתנות, מכמה קילו במאזנים תעשייתיים ומסחריים, לכמה גרם במאזנות מעבדה.
תפקידה העיקרי של הסקאלה הוא שקלול המזון הנמכר או משווק לפי משקל, למשל פירות, דגים, בשר וירקות..
המאזניים המשמשים למטרה זו ושאנחנו בדרך כלל יכולים למצוא בסופרמרקטים, במזונות אוכל קטנים, במאפיות, בירקנים ובירקנים, כוללים מכונת חישוב מובנית בה המוכר ישקיע את המחיר, למשל לקילו, ממה ישקול וזה יחשב אוטומטית את עלות הכבד מאותו מחיר שמונח כמדריך. בנוסף, סוג זה של קנה מידה מאפשר ללקוח לראות את המחיר ביחס למשקל מה שהוא קונה ובדרך כלל הם מוציאים כרטיס אוטומטית לאחר ביצוע החישוב הנ"ל.
עוד אחד מהשימושים השכיחים ביותר שניתנים לאיזונים הוא במעבדות בהן נעשות בדיקות או ניתוח של חומרים מסוימים, בדרך כלל איזון מסוג זה מאופיין בנאמנות ובדיוק של מה שהם שוקלים..
כמו כן, מתברר כי מדובר בתדירות גבוהה מאוד בשימוש ביתי במאזניים, בבתים רבים, בדרך כלל ישנם קשקשים קטנים שתוכננו ומיועדים במיוחד למטרות קולינריות, בהם תוכלו למדוד את אותם חומרים וחומרים שהולכים לבשל על פי המתכונים שעוקבים אחריהם על מנת להימנע מכמויות מוגזמות או חסרות.
מצד שני ומאז ועד ימינו, האיזון שימש ונלקח כסמל של צדק ומשפט כמעט בכל העולם, בהתחשב בכך שסיבת היותו, המדידה השוויונית של חומרים וחומרים, הייתה הנתון הטוב ביותר לייצוג. המוטיב של החוק והצדק שהוא לתת לכולם את מה שצריך ונחוץ מבלי ליפול לפריבילגיות.
