הגדרת חקלאות
עיבוד אדמות המשמשות לייצור מזון
זה מיועד עם תקופת החקלאות לעיבוד האדמה או לעיבודה, וזה כולל גם את כל העבודות הקשורות לטיפול בקרקע ונטיעת ירקות.. בינתיים, פעילויות חקלאיות, כפי שמכנים את המשימות האמורות, מכוונות בדרך כלל לייצור מזון ולהשגת פירות, ירקות, ירקות ודגנים.
החקלאות תכלול תמיד טרנספורמציה של הסביבה על מנת לספק את צרכי האדם באוכל וזה, ללא ספק, מה שיבדל אותה משאר היצורים החיים. ערכו הרב טמון בנקודה זו דווקא ביכולת לספק לכל האוכלוסייה את המזון שהיא מייצרת.
ציר בהיסטוריה
אכן, התפתחות החקלאות טומנת בחובה קפיצת מדרגה משמעותית לאנושות. על פי מה שהיסטוריונים מודיעים לנו, בתקופה הניאוליתית, האדם עבר מביצוע פעילויות כמו דיג, איסוף וציד לביצוע משימות חקלאיות ובעלי חיים כמו אלה שהוזכרו, בעוד שחיטה ושעורה הם היו הצמחים הראשונים שגידלו האדם ב תקופה משמעותית זו.
ההנחה היא שבני אדם החלו לעסוק בחקלאות כתוצאה מכמה שינויים אקלימיים שחזרו לטמפרטורה הרבה יותר חמה ולמזון ומשחק דלים יותר באזורים מסוימים.
השינויים המהותיים שהוא מייצר
ואז, עם כניסת החקלאות, בנוסף להערכה על שינויים כלכליים ודמוגרפיים כמו עלייה בזמינות המזון ולכן גם באוכלוסיית העולם, השפעות הפעילות החקלאית יוערכו במלואן במישור החברתי, וישפיעו במיוחד באורח חייהן של החברות שעד אז התאפיינו בנוודות שלהן אך מכאן והלאה הן נעשו יותר בישיבה, והתחילו לשקול גם רכוש פרטי על פני נדל"ן.
השפעת הטכנולוגיה מייצרת התקדמות נהדרת
נכון לעכשיו, הפעילות נהנית מפאר ייחודי וזו קשורה קשר הדוק עם הצגת טכנולוגיות חדשות בעבודה.
החקלאות לא הפסיקה להתפתח באופן חיובי על כל היבטיה מאז התרגול הראשון שלה, והגיעה היום לטכניקות של סיבוב יבול, שיפור הטכנולוגיה בכלל, יצירת מערכות השקיה מתוחכמות ומוצרי דשנים המאפשרים הגדלה מעריכית של הייצור.
העוסקים בעבודה חקלאית משתמשים בטכנולוגיה ובהנדסה גנטית כדי לשפר את פריון האדמה והיבולים. בנוסף, המדע שיתף פעולה בכדי להפוך את הזרעים לעמידים יותר בפני מזיקים ויכולים להסתגל לאקלים וקרקעות שונים.
כל זה רק הפך את החקלאות לאחד הענפים הכלכליים הרלוונטיים ביותר, והיא מכונה בפי העמק הסקטור הראשון מסיבה זו ואשר יש לה כמובן השפעה ישירה על מגזרים כלכליים אחרים.
עניין פוליטי ומשמעות סמלית
רלוונטיות זו הפכה את החקלאות לתחום של אינטרס פוליטי, כל המדינות עוסקות בכך במידה פחותה או פחות, והצלחתה או כישלונה קשורים קשר הדוק להתפתחותה או לא של אותה מדינה, למשל, חשוב מאוד שהמדינות יהיו מדיניות חקלאית תואמת שגורמת לתחום לצמוח.
ולא נוכל להתעלם מהמשמעות הסמלית שהייתה לה לתרבויות רבות, בייחוד הראשונה שאכלסה את כדור הארץ, שייחס לה, את היכולת לעבד את האדמה בצורה מספקת, ולהוות אינדיקטור מאוד ברור לשגשוג של אזור. .
מצב זה, אפוא, אפף אותו כראוי בטקסים ובטקסים מיוחדים שנועדו להעצים את ייצורו.
לדוגמא, התרבות היוונית העניקה ערך רב לפעילות ולכן בתוך מכלול המיתוסים והאגדות שלה אנו מוצאים את דמטר, אלוהי החקלאות.
