הגדרת קולציה
במונחים תזונתיים, המושג חטיף משמש להתייחס לאותם חטיפים קטנים או מוצרים שניתן להשתמש בהם להרגעת התיאבון בין הארוחות. חטיפים יכולים להיות מגוונים מאוד ומורכבים מחומרים מזינים שונים, אך המאפיין העיקרי שלו הוא שמדובר במזון נחות מבחינת הגודל והצריכה הקלורית למזון או לארוחה בשפע יותר. המילה collation משמשת גם לייעוד אותם אירועים שבהם מוגשות כמויות קטנות של אוכל כמו קנפה או סוג אחר של אוכל.
חטיפים הוקמו יחסית לאחרונה בעולם התזונה ככלי עזר חיוני לביצוע תזונה מסודרת וסבירה. חטיפים נעשים כדי למנוע מאדם להגיע לארוחה (למשל, ארוחת צהריים או חטיף) ברעב רב ולצרוך באותה תקופה כמות אוכל גדולה מהצפוי לבנייתם הגופנית.
לפיכך, חטיפים אמורים במיוחד לרגע הביניים בין ארוחה אחת לאחרת (למשל, ארוחת בוקר וצהריים) וניתן לצרוך אותם פעמיים או שלוש ביום. עם זאת, מרכיב חיוני בארוחה כדי להיחשב כארוחת ביניים הוא שעליה לשמש פשוט לבדר את הבטן, ולא לתת סיפוק מוחלט.
דוגמאות לחטיפים יכולות להיות פירות או ירקות, חטיפי דגנים, מנות עוגיות מתאימות או לחם כלשהו, יוגורט, פרוסות גבינה, נקניקים או אפילו ביצים גולמיות. את כולם ניתן לצרוך בנפרד בין אוכל לארוחה. באופן אידיאלי, על פי תזונאים, יש לשנות את סדר החטיפים ולא תמיד לחזור עליהם על מנת למנוע שעמום וצריכה בלתי הולמת של חומרים מזינים מסוימים על פני אחרים. כיום, השוק מציע אינסוף אפשרויות מבחינת חטיפים בשל המעמד האופנתי של אכילה בריאה.
