הגדרת מלצר
בחור צעיר, נוער
בשפתנו, המונח מלצר נהנה משימוש נרחב בהחלט וניתן להשתמש בו גם בכדי להתייחס לאדם צעיר, ליתר דיוק למי שעבר כבר ילדות אך שעדיין לא יכול להיחשב כמבוגר.
ובגלל אופי מעבר, המילה משמשת גם לכל מה שמתאים או קשור לנוער: שנים צעירות, זמנים צעירים, בין היתר. "צעיר יפה תואר כמוך אינך יכול לעשות עבודה כה כבדה."
אדם שמגיש את שולחנות הבר
ומצד שני אנו משתמשים במילה לקרוא לאותו אדם שעובד במקצועיות בהגשת שולחנות, בר, מסעדה, קפיטריה, בין מקומות גסטרונומיים אחרים. "המלצר שהשתתף בנו אמש היה קשוב מאוד, הוא הכי טוב במסעדה"
כעת, ללא ספק, ההתייחסות השנייה היא זו הפופולארית ביותר עבורנו וזו הנפוצה ביותר בתקופות אלה. השימוש האחר התיישן במקצת, זה היה שימוש נפוץ יותר בעבר. הסבתות שלנו נהגו לדבר במונחים נאים.
משימות עיקריות של מלצר
לאחר מכן, המלצר, המכונה גם מלצר ומלצר, הוא אותו אדם שמציג את המשרת לשרת לקוחות, סועדים במוסד גסטרונומי כמו מסעדות, ברים, או אם לא מצליחים בכך, בבתי מלון.
לאחר שהלקוח / ים נמצאים בשולחן, המלצר ניגש, מקבל אותם בברכה ומציע להם את התפריט או את התפריט של המקום. לאחר מכן, יהיה עליכם לדאוג לקחת מהם את ההזמנה, הן מבחינת המנות שנבחרו והן מבחינת המשקאות.
משימות נוספות שמבצע המלצר הוא איסוף המנות לאחר סיום האכילה של הלקוחות, על מנת שיוכלו להגיש להם את המנה השנייה או הקינוח, או כאשר הם עוזבים את הממסד.
המלצרים לבושים בדרך כלל בחולצה לבנה ומכנסיים שחורים וקשת שחורה, אולם ישנם גם מפעלים המעצבים בגדים מיוחדים למלצרים שלהם, שאין להם שום קשר למה שמתואר.
הטיפ, פרס לתשומת ליבו של המלצר
אם תשומת לבו של המלצר הייתה טובה, נהוג שהלקוח ישאיר אותם על השולחן או בתיקייה בה מועבר החשבון, טיפ, שבדרך כלל נקבע ואשר יהיה 10% מהצריכה, אם כי, הרגיל הוא שהלקוח משאיר סכום בהתאם ליכולתו, חלקם משאירים יותר, אחרים פחות וחלקם שום דבר.
הטיפ מתגלה כחשוב מאוד עבור המלצרים מכיוון שמדובר בהכנסה נוספת חשובה מאוד, בנוסף לשכרם, ואיתה הם יכולים לעשות הבדלי הכנסה.
