הגדרת חומרים טהורים
חומר הוא כל מה שקיים ביקום בכללותו. ניתן לחלק את החומר לשני סוגים: חומרים טהורים ותערובות. חומר טהור הוא בעל הרכב כימי יציב, כגון מים, הליום, חנקן או פחמן דו חמצני. עם זאת, טוהר מוחלט אינו קיים, מכיוון שאנו חיים בעולם בו כל החומרים הטבעיים הם בדרך כלשהי תערובות, הניתנות להפרדה למרכיביהם הטהורים למידת הטוהר הרצויה.
מנקודת מבט מסחרית חומר טהור יכול להיות בין 90 ל -99% טהור. בתעשייה הכבדה החומר הטהור ביותר המשמש הוא מים מצינורות קיטור גדולים, שיכולים להגיע לטוהר של 99.99%.
חומר טהור לא בהכרח צריך להיות של יסוד או תרכובת כימית אחת, אך תערובת של יסודות כימיים שונים היא גם חומר טהור, כל עוד התערובת הומוגנית.
זכור כי המולקולות המרכיבות חומר עשויות, בתורן, מאטומים הקשורים זה לזה. יש מיליוני מולקולות שונות, חלקן תעשייתיות ואחרות הן חלק מהטבע. עם זאת, האטומים המרכיבים את המולקולות אינם אינסופיים, אך ישנם 118 אטומים שונים (אלה המצויים בטבלה המחזורית של היסודות).
שלבי החומרים הטהורים וסיווגם
חומרים טהורים יכולים להופיע בשלבים שונים. שלב הוא מצב של חומר שיכול להציג שינויים במצב אפשרי, כמו שלבי המים השונים (מוצק, נוזל וגז). במובן זה, יש לקחת בחשבון שלכל חומר יש סדרה של תכונות פיזיקליות מסוימות (צפיפות, נקודת רתיחה או נקודת התכה).
חומרים טהורים מסווגים לשתי קבוצות: יסודות פשוטים או חומרים, ומנגד, יסודות מורכבים. לא ניתן לפרק את הראשונים לפשוטים יותר מכיוון שהם מורכבים ממעמד יחיד של אטומים (למשל, יריעת נחושת מורכבת מאטומים ממתכת זו או מכל יסודות הטבלה המחזורית). חומרים מורכבים הם סוג של חומר המורכב משני יסודות שונים או יותר המאוחדים כימית בפרופורציה מוגדרת (למשל, נתרן כלורי).
צילומים: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina
