הגדרה של כימיה אורגנית
ה כימיה אורגנית הוא ענף בתחום הכימיה שמטפל לחקור סוג גדול ומגוון של מולקולות בעלות פחמן ויוצרות קשרים קוולנטיים של פחמן ופחמן, פחמן ומימן והטרו אטומים אחרים.
בזמן, פַּחמָן זהו אחד היסודות הכימיים הבולטים ביותר שקיימים בשל המבנה הכימי המגוון שהוא מציג; המספר האטומי שלה הוא 6, ומסומל על ידי האות ג אות אות גדולה והיא עמוד התווך של הכימיה האורגנית
בין הנושאים הבולטים שבהם ניתן למצוא אותו בטבע בצורה רכה (גרפיט) או קשה (יהלום), למשל, זה יכול להיות החומר הזול ביותר (פחמן) או גם היקר ביותר (יהלומים) מהנקודה הכלכלית. של נוף.
היכולת הגדולה שלו בכל הקשור לקשר עם אטומים קטנים אחרים היא שמאפשרת לו ליצור שרשראות ארוכות וקשרים מרובים, למשל, עם חמצן הוא יוצר את פחמן דו חמצני, המהותית להתפתחות צמחים.
יש כ -16 מיליון תרכובות פחמן וזה חלק מכל היצורים החיים הידועים.
כתוצאה משאלה זו, כי יצורים חיים מורכבים מפחמן, כימיה אורגנית היא עניין חשוב ביותר בכל הנוגע להבנת החיים בכלל על הפלנטה שלנו, מזון, אנטיביוטיקה., בין היתר.
של הכימאי פרידריך ווהלר וארצ'יבלד סקוט קופר הם היו אלה שהקדישו את מירב המאמצים ללימוד ולמחקר של תחום כימיה מסוים זה ולכן הם נחשבים כהוריהם.
הודות לעובדה שפותחו מתודולוגיות שונות לניתוח חומרים ממקור צמחי ובעלי חיים, הכימיה האורגנית השיגה את ההתקדמות שהיא מציגה כיום. בתחילת הדרך היה ידוע כי משתמשים בממיסים במטרה לבודד ולסנתז את החומרים האורגניים השונים.
יש מגוון גדול של תרכובות אורגניות שניתן לסווג לפי מקורן, בין אם טבעי או סינתטי, לפי המבנה שלהן, לפי פונקציונליות או לפי משקל מולקולרי. ליפידים, פחמימות, אלכוהולים, פחמימנים, חלבונים וחומצות גרעין הם מהמוכרים ביותר.
