הגדרה של מיקרוביולוגיה
בתוך ביולוגיה, מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה היא המשמעת שעוסקת בה מחקר של חיידקים או מיקרואורגניזמים.
יש לציין כי אורגניזמים אלה הם סביר שיצפו רק דרך המיקרוסקופ. מכיוון שחיידקים הם אורגניזמים חיים מיקרוסקופיים, כלומר קטנים מאוד, שעשויים להיות מורכבים מתא (חד תאיים), או, אם לא, על ידי אגרגטים תאיים מינימליים ללא בידול תא. בינתיים, בתוך האחרונים אנו מוצאים אוקריוטים (תאים בתוספת גרעין, זה המקרה של פטריות) ופרוקריוטים (תא אך ללא גרעין, כגון חיידקים).
מיקרוביולוגיה היא תחום שבגלל מושא המחקר שלה מגלה כל הזמן תגליות חדשות ומתקדם בנושא. אפילו, על פי כמה הערכות ממנו, ידוע רק על אחוז קטן מאוד מהחיידקים על פני כדור הארץ, 1%. מצב זה מצביע על כך שלמרות ההתקדמות הטכנולוגית והתפתחות המדע, תחום המחקר רחב כל כך עד כי הדרך עוד ארוכה.
כתוצאה מכך, כי המחקר שלו מתמקד במיוחד באותם מיקרואורגניזמים שהם פתוגניים לבני אדם, זה שהוא עובד זה לצד זה עם התמחויות של רפואה כגון: אפידמיולוגיה, פתולוגיה ואימונולוגיה.
למרות שמציאות שמיקרואורגניזמים רבים קשורים להתפתחות מחלות בבני אדם, כדאי גם להזכיר שיש גם מיקרואורגניזמים רבים החיוניים לחיים על פני כדור הארץ, כי פשוט בלעדיהם זה יהיה בלתי אפשרי עבור המין האנושי. להמשיך בחיים.
לאורך ההיסטוריה, מדענים רבים תרמו לידע ומחקר העניין, כולל כריסטיאן גוטפריד ארנברג, שיישם לראשונה את מושג החיידקים, פרדיננד יוליוס קון, שתרם תרומות מרשימות לבקטריולוגיה וכמובן לואי פסטר שיפתח שיטות לשימור מזון לאורך זמן באמצעות מיקרואורגניזמים.
