מהי ביוסינתזה »הגדרה ומושג
במובן הכללי, המושג ביוסינתזה מתייחס לתגובות המתרחשות באורגניזם באופן שהמולקולות הפשוטות ביותר הופכות למולקולות או ביומולקולות בעלות מורכבות רבה יותר. כדי שזה יהיה אפשרי, יש צורך בשינוי אנרגיה. לפיכך, ביוסינתזה, הידועה גם בשם אנבוליזם, היא תהליך שבאמצעותו תאי האורגניזם משקיעים את האנרגיה שקיבלו בבניית מבנים תאיים חדשים.
דוגמא להמחשה
במילים פשוטות מאוד, נוכל להסביר את הביוסינתזה בדוגמה פשוטה. אם אדם אוכל צלחת אורז, חלק מהאנרגיה שהוא משיג ישמש בפעילות יומיומית (הליכה, שיחה וכו '), אך אם הוא לא מוציא את כל האנרגיה המצטברת, אנרגיה זו תהיה מכוונת לבניית גדולים יותר מסיבות זו, עודף אנרגיה המצטבר בצורת מזון גורם לעלייה במשקל.
בהמשך לאותה דוגמא, כאשר אוכלים אורז, העמילן שהוא מכיל הופך למולקולות גלוקוז, ומולקולות הגלוקוז הללו שמורות בצורת גליקוגן בכבד, וכל התהליך הזה הוא ביוסינתזה.
ביוסינתזה של חומצות שומן
עודף גלוקוז בתזונה מומר לחומצות שומן המצטברות בכבד. חומצות שומן אלה מייצרות תאי שומן שהופכים לרקמת שומן או רקמת שומן ובמקביל מייצרים טריגליצרידים שהם חומצות שומן ספציפיות.
התהליך האנאבולי בפיתוח גוף
בהתחשב בכך שביוסינתזה ואנבוליזם הם מונחים מקבילים, כדאי לזכור את הרעיון המרכזי של התהליך האנבולי המתרחש בקרב העוסקים בפיתוח גוף. ספורטאים העוסקים במשמעת זו מחולקים לשתי קבוצות: אלו המפתחים את גופם באופן טבעי ולשם כך הם מפעילים את גופם ואוכלים בריא או כאלה המשתמשים באנבוליקה.
אנבוליים הם חומרים סינתטיים המשנים את הורמוני המין הגבריים, למשל טסטוסטרון. סוגים אלה של חומרים מאפשרים לשרירים לצמוח מעבר לנורמלי. עם זאת, לשימוש בסטרואידים אנבוליים השלכות בריאותיות שליליות: הופעת אקנה, הגדלת חזה אצל גברים, בעיות בכבד או בלב, כמו גם בעיות ביחסי מין.
צילומים: Fotolia - molekuul
