הגדרה של מנגולד
מנגולד הוא צמח מאופיין בצבעו הירוק העז, בעלים האכילים הגדולים ובעצב המרכזי המפותח ביותר. בעיקר זה מעובד עם המשימה להשתמש בו כ אוכל בארוחות, אם כי מוכרים גם יתרונות בריאותיים.
בינתיים החלקים שאנו אוכלים ממנה הם עלי הכותרת והעצבים המרכזיים של העלה הבשרני מאוד. ואם זה לא הפסיק לגדול, אתה יכול לאכול את זה בשלמותו. עם זאת, אם הם נצרכים לאחר זמן הגידול, לגבעולים לרוב יש טעם מריר מאוד ולא נעים.
זה שייך למשפחה המכונה Quenopodiaceae, למגוון הציקלה והוא יליד צפון אַפְרִיקָה ומדינות הנמצאות על חוף הים הים התיכון. ישנם שני זנים, הלבן והירוק, ושניהם בעלי אותם מאפיינים.
השימוש במנגולד באמת הולך אחורה בזמן, התרבויות הרומיות, היווניות והערביות השתמשו בו, בעוד שהערבים היו הראשונים שכפו את טיפוחו וגילו את יתרונות הריפוי שלו.
ראוי לזכור כי בשל צמיחתה והתפתחותה המשביעת רצון, המנגולד זקוק לתנאי אקלים ממוזגים, האופייניים לאזורי חוף או ליתר דיוק קרקעות מלוחות. למרות שזהו צמח יבול דו-שנתי, הוא בדרך כלל גדל מדי שנה.
כַּיוֹם, ארה"ב, הוא אחד המפיקים העיקריים של אותו דבר, אם כי יש לציין שהם ידעו זאת רק בתחילת המאה התשע עשרה. מדינות אחרות בולטות גם בייצור שלה, כגון: ספרד, איטליה, צרפת, הולנד, אנגליה ובלגיה.
כמו בכל הירקות הירוקים, המנגולד עשיר מאוד בויטמינים, A, C, B2 ומינרלים כמו ברזל, אשלגן, נתרן, זרחן וסידן. זה גם בולט בעיכול הפשוט והמהיר שלו.
כעת, אם אתה תוהה לאיזה מצב או מנגולד מחלה מתאים, אנו אומרים לך שזה טוב מאוד כשמדובר בטיפול בדלקות בשלפוחית השתן, בתריסריון, בטחורים, בפצעים, כדי להילחם בעצירות וכמשתן. כמו כן הצריכה הקבועה שלו טובה מאוד לפיתוח ושמירה על זיכרון פעיל.
